INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

1° Mirtillo nero selvatico (72%)

Località di raccolta: Romania

2° Sciroppo di miglio (28%)

Varietà del miglio: Vir 9181

Località di lavorazione: San Daniele Po (CR), Lombardia, Italia

Mese e anno di lavorazione: marzo 2022

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: scongelamento e cottura dei mirtilli, aggiunta dello sciroppo di cereale, ulteriore cottura fino ad addensamento, riempimento dei vasetti, pastorizzazione

Località di lavorazione: Fanano (MO), Emilia Romagna, Italia

Mese e anno di lavorazione: novembre 2022

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Fanano (MO), Emilia Romagna, Italia