DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Semi di sesamo
Varietà: Sesamo rosso
Località di coltivazione: Ispica (RG), Sicilia, Italia
Zona di coltivazione: collina
Fonte idrica di irrigazione: pozzo artesiano
Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 6 anni
Metodo di semina: manuale
Concimazione: non eseguita
Irrigazione: microirrigazione
Trattamenti fitosanitari: non eseguiti
Anno di raccolta: 2022
Metodologia di raccolta: manuale e meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: pulitura con tarara ad aria, passaggio in calibratrice e tavola densimetrica, rimozione meccanica delle pietre, passaggio in selezionatrice ottica
Località di lavorazione: Centallo (CN), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: dicembre 2022
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia
