Una confettura che ha come unici ingredienti mele cotogne siciliane e zucchero integrale di canna rigorosamente Biologici e provenienti da filiere che controlliamo direttamente noi, senza aggiunta di pectina o altre sostanze.

È tutto realizzato in Sicilia, dalla coltivazione della frutta alla sua trasformazione. L’azienda che prepara il prodotto finito si preoccupa di reperire in loco le migliori materie prime da trasformare in prodotti alimentari buoni, ma soprattutto sani. Questa azienda infatti ha come obiettivo la salvaguardia dei piccoli produttori locali, che non utilizzano né pesticidi, né sistemi di agricoltura intensiva, per rilanciare l’economia del territorio siciliano. Inoltre l’azienda è sensibile ad una retribuzione equa di ogni attore della filiera.

La sua preparazione è semplice e naturale. La frutta fatta a pezzi viene cotta con lo zucchero e confezionata. In rapporto alla quantità di prodotto finito il contenuto in frutta di questa composta è tra i più alti se comparata con prodotti analoghi (può variare in base al lotto quindi si rimanda alla lettura del dato riportato in etichetta).

Inoltre per coloro che preferiscono dolcificanti non raffinati, utilizziamo solo zucchero di canna integrale.

Da provare la mattina a colazione o come merenda sulle fette di pane oppure come ripieno di torte e crostate. Il sapore intenso e particolare la rende unica.