INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Acqua filtrata con osmosi inversa
2° Riso
Varietà del risone: Rosa Marchetti
Località di lavorazione: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: settembre 2024
3° Pasta di nocciole
Varietà delle nocciole: Tonda Gentile Romana
Località di lavorazione: Soriano nel Cimino (VT), Lazio, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2024
4° Sale marino integrale
Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: cottura del riso con acqua in cisterna di acciaio inox, aggiunta della pasta di nocciole e seconda cottura, separazione con centrifughe meccaniche, omogeneizzazione, raffreddamento, sterilizzazione UHT
Località di lavorazione: Santarcangelo di Romagna (RN), Emilia-Romagna, Italia
Mese e anno di lavorazione: dicembre 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: meccanica
Località di confezionamento: Ponte S. Giovanni (PG), Umbria, Italia