DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Miglio

Varietà: Vir 9181

Località di coltivazione: Santhià (VC), Piemonte, Italia

Zona di coltivazione: pianura

Fonte idrica di irrigazione: fiume Dora Baltea, canale Depretis

Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 10 anni

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: non eseguita

Irrigazione: per scorrimento

Trattamenti fitosanitari: non eseguiti

Anno di raccolta: 2022

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: essiccazione a fumi indiretti, pulitura, decorticatura, pulitura, passaggio in selezionatrice ottica

Località di lavorazione: Santhià (VC), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: gennaio 2023

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia