INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
Semola di grano duro
Varietà del grano: Bidì
Località di coltivazione del grano: Sicilia, Italia
Località di lavorazione: Fiumefreddo di Sicilia (CT), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: dicembre 2023
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: formazione dell’impasto con semola e acqua di acquedotto, trafilatura in bronzo, essiccazione
Località di lavorazione: Fiumefreddo di Sicilia (CT), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: dicembre 2023
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Fiumefreddo di Sicilia (CT), Sicilia, Italia
