DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Orzo

Località di coltivazione: Tolentino (MC), Marche, Italia

Zona di coltivazione: collina

Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione

Provenienza del seme: in parte riprodotto in azienda da 2 anni, in parte acquistato da ditta sementiera

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: non eseguita

Trattamenti per la protezione della pianta: eseguiti con preparati minerali

Controllo delle erbe spontanee: non eseguito

Anno di raccolta: 2023

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: pulitura, essiccazione, decorticazione, perlatura

Località di lavorazione: Perugia, Umbria, Italia

Mese e anno di lavorazione: agosto 2023

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia