INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

1° Mirtilli

Varietà: Top shelf, Draper liberty cargo

Località di coltivazione: prov. Torino, Piemonte, Italia.

2° Ribes nero

Località di coltivazione: Giaveno (TO), Piemonte, Italia.

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: passatura della frutta e ottenimento delle puree, cottura, pastorizzazione e concentrazione

Località di lavorazione: Almese (TO), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: novembre 2022.

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: meccanica

Località di confezionamento: Almese (TO), Piemonte, Italia