INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

1° Purea di pere (50%)

Varietà delle pere: Williams

Località di lavorazione: Manta (CN), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: ottobre 2020

2° Succo di mele (50%)

Varietà delle mele: Gold rush, Florina, Grigia di torriana

Località di lavorazione: Bibiana (TO), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: agosto 2021

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: omogeneizzazione della purea di pere e mescolamento con il succo di mele, deareazione e riscaldamento, pastorizzazione, imbottigliamento, pastorizzazione

Località di lavorazione: Bibiana (TO), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: agosto 2021

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Bibiana (TO), Piemonte, Italia