INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

1° Mirtilli

Varietà: Duke, Top shelf

Località di coltivazione: Piemonte, Italia

2° Ribes nero

Varietà: Titan, Titania, Noir de Bourgogne

Località di coltivazione: Giaveno (TO), Piemonte, Italia

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: passatura della frutta e ottenimento delle puree, cottura, pastorizzazione e concentrazione

Località di lavorazione: Almese (TO), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: agosto 2023

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: meccanica

Località di confezionamento: Almese (TO), Piemonte, Italia