INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

Fiocchi di riso integrale

Varietà del risone: Rosa Marchetti

Località di coltivazione del risone: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia

Località di lavorazione: Roncoferraro (MN), Lombardia, Italia

Mese e anno di lavorazione: novembre 2024

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: macinazione a pietra dei fiocchi di riso, impasto di farina di riso e acqua di acquedotto, trafilatura in bronzo, essiccazione

Località di lavorazione: Belforte del Chienti (MC), Marche, Italia

Mese e anno di lavorazione: novembre 2024

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Belforte del Chienti (MC), Marche, Italia