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Fiocchi di orzo bio – 500g
€3,95
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
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Alto Contenuto Di Fibre
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Bio
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Fonte Di Proteine
I fiocchi d’orzo sono una valida alternativa pratica e gustosa ai soliti cereali. Sono realizzati in modo semplice utilizzando appunto l’orzo, un cereale dalle antiche origini e tradizioni che sembra abbia anche delle ottime proprietà salutari.
L’orzo infatti dopo essere stato raccolto viene decorticato, cotto, schiacciato ed essiccato lentamente. La decorticatura dell’orzo da cui si ricavano i fiocchi prevede esclusivamente la rimozione delle glume esterne della cariosside, particolarmente fibrose, ottenendo quindi un prodotto pressoché integrale.
I fiocchi d’orzo sono perfetti per arricchire le zuppe. Si cuociono in 5 minuti ma sono ottimi anche cotti più a lungo per ottenere zuppe dense e vellutate. Sono gustosissimi anche immersi nel latte o in altre bevande o mescolati all’impasto di torte e biscotti.
- Ingredienti e Allergeni
Fiocchi d’ORZO Biologici.
Può contenere GRANO, SEGALE, AVENA, FARRO, GRANO KHORASAN, SOIA, SENAPE, SEMI DI SESAMO.
- DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori Medi per 100 g
Energia: 1521 kJ/360 kcal
Grassi: 1,8 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 69 g
– di cui zuccheri: 1,7 g
Fibre: 9,5 g
Proteine: 12 g
Sale: <0,01 g
etichetta trasparente
- Lotto 277/24
DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Orzo
Varietà: Concerto
Località di coltivazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Zona di coltivazione: collina
Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione
Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 1 anno
Metodo di semina: meccanico
Concimazione: eseguita
Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti
Controllo delle erbe spontanee: non eseguito
Anno di raccolta: 2023
Metodologia di raccolta: meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: decorticazione, cottura, schiacciamento, essiccazione lenta ad aria indotta, raffreddamento ad aria indotta
Località di lavorazione: Giaveno (TO), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: luglio 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia
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