Esaurito
Semi di sesamo bianco italiani bio – 300g
€7,10
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Agricoltura Italiana
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Bio
Quella dei semi di sesamo è una produzione agricola rara in Italia, perché poco redditizia. La stragrande maggioranza dei semi di sesamo presenti nel nostro paese proviene infatti dall’estero (India, Cina e Africa sono i maggiori produttori).
Nonostante la scarsità di semi si sesamo in Italia siamo riusciti a reperire presso degli agricoltori siciliani una certa quantità di semi di sesamo di altissima qualità, da seme riprodotto in azienda da diversi anni e raccolti ancora con metodi prevalentemente manuali.
Arricchiscono il gusto di svariate preparazioni e apportano elementi utili al nostro organismo. Sono ottimi anche nei prodotti da forno oppure anche nella preparazione di barrette e dolci. Tostati in padella sono perfetti.
- Ingredienti e Allergeni
SEMI DI SESAMO Biologici.
- DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori Medi per 100 g
Energia: 2560 kJ / 619 kcal
Grassi: 54 g
– di cui acidi grassi saturi: 7,4 g
Carboidrati: 4 g
– di cui zuccheri: 1,2 g
Fibre: 13 g
Proteine: 23 g
Sale: 0 g
etichetta trasparente
- Lotto 25/24
DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Semi di sesamo
Varietà: Sesamo bianco
Località di coltivazione: Campobello di Mazara (TP), Sicilia, Italia
Zona di coltivazione: pianura
Fonte idrica di irrigazione: pozzo aziendale
Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 9 anni
Metodo di semina: manuale
Concimazione: non eseguita
Irrigazione: a goccia
Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti
Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche
Anno di raccolta: 2023
Metodologia di raccolta: manuale
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: essiccazione in serra, setacciatura, passaggio in selezionatrice ottica
Località di lavorazione: Centallo (CN), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: dicembre 2023
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia
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