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Sciroppo di riso integrale bio – senza glutine – 450g
€6,25
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Bio
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Senza Glutine
Dolceriso è uno sciroppo di riso, un dolcificante naturale dalla consistenza simile al miele.
Ha un gusto molto delicato ed è un valido sostituto dello zucchero e del miele, appunto. È naturalmente ricavato dall’amido contenuto nel riso grazie all’azione di enzimi purificati non OGM aggiunti nel processo di lavorazione.
Lo sciroppo di riso si differenzia dal malto di riso per l’assenza di orzo maltato (chicchi di orzo germinati) ed è quindi un prodotto naturalmente senza glutine.
Ottimo per dolcificare svariati alimenti, sia a crudo che in cottura, nei prodotti da forno. Per uno snack veloce lo si può gustare semplicemente spalmato sul pane, fette biscottate, gallette.
- Ingredienti e Allergeni
farina di riso integrale biologica.
Può contenere MANDORLE, NOCCIOLE.
- DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori Medi per 100 g
Energia: 1296 kJ / 305 kcal
Grassi: <0,5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 75 g
– di cui zuccheri: 38 g
Fibre: 0 g
Proteine: <0,5 g
Sale: 0,05 g
etichetta trasparente
- Lotto 388/24
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
Farina di riso integrale
Varietà del risone: Rosa Marchetti
Località di lavorazione: San Daniele Po (CR), Lombardia, Italia
Mese e anno di lavorazione: settembre 2024
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: molitura del riso con molino a martelli, mescola di farina, acqua osmotizzata ed enzima alfa-amilasi, riscaldamento, raffreddamento, aggiunta di alfa-amilasi, riposo, riscaldamento, filtrazione, concentrazione sotto vuoto
Località di lavorazione: San Daniele Po (CR), Lombardia, Italia
Mese e anno di lavorazione: settembre 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia
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