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Le nostre gallette di riso al cioccolato sono uno snack goloso realizzato con ingredienti semplici, tutti di origine vegetale. Semplici e sane gallette di riso, di dimensioni più ridotte del solito, ricoperte di buonissimo cioccolato fondente.
Per mantenere un’elevata qualità del prodotto sia le gallette che la cioccolata sono le stesse materie prime della nostra linea di prodotti.
Le gallette quindi sono quelle prodotte con chicchi di riso interi, acqua minerale al posto di quella di acquedotto, senza addensanti per compattare meglio il riso e con l’attenzione a sostanze indesiderate come l’acrilammide, di cui questa categoria di prodotti è particolarmente a rischio di formazione.
La cioccolata invece è quella prodotta presso un laboratorio in Toscana, che oltre ad avere dal 1960 una grande tradizione cioccolatiera pone particolare attenzione all’intero processo di lavorazione, reperendo il cacao in Repubblica Dominicana direttamente nella propria piantagione.
cioccolato fondente* 80% (cacao*, zucchero di canna integrale*), gallette di riso* (riso integrale*, sale marino integrale). *Biologico.
Può contenere GRNAO, ORZO, FARRO, UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI COMUNI, PISTACCHI.
Valori Medi per 100 g
Energia: 2097 kJ / 502 kcal
Grassi: 27 g
– di cui acidi grassi saturi: 16 g
Carboidrati: 55 g
– di cui zuccheri: 38 g
Fibre: 6,6 g
Proteine: 6,6 g
Sale: 0,95 g
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Cioccolato fondente (80%)
Varietà delle fave di cacao: Trinitario
Località di lavorazione: Arezzo, Toscana, Italia
Mese e anno di lavorazione: settembre 2023
2° Gallette di riso integrale (20%)
Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: aprile 2023
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: scioglimento del cioccolato nella temperatrice, ricopertura delle gallette
Località di lavorazione: Ancona, Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: marzo 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Ancona, Marche, Italia
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