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Alta disponibilità
Messi in ammollo e successivamente cotti in acqua con l’aggiunta esclusivamente di sale marino integrale, senza additivi di sorta, come insegna la nostra tradizione contadina, sono un piatto pronto e gustoso.
È un alimento importante sia per la ricchezza nutrizionale che per la sostenibilità. Infatti i nostri legumi sono esclusivamente coltivati in Italia utilizzando pratiche agronomiche sostenibili.
Si possono impiegare per preparare zuppe, minestroni, insalate di cereali, pasta (come condimento o come ripieno) e con diversi condimenti e sughi. Si possono ridurre in crema e usare per le preparazioni di vellutate che hanno bisogno di una consistenza corposa.
fagioli neri*, acqua, sale marino integrale. *Biologico.
Può contenere SOIA, SEMI DI SESAMO.
Valori Medi per 100 g
Energia: 542 kJ/129 kcal
Grassi: <0,5 g
– di cui acidi grassi saturi: <0,1 g
Carboidrati: 15 g
– di cui zuccheri: 0,6 g
Fibre: 15 g
Proteine: 8,9 g
Sale: 0,5 g
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Fagioli neri
Località di coltivazione: Centallo (CN), Piemonte, Italia
2° Acqua di acquedotto
3° Sale marino integrale
Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: controllo, lavaggio e ammollo dei fagioli, cottura in pentola di acciaio inox con aggiunta di sale marino integrale, invasettamento, sterilizzazione
Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Su tutti gli ordini sopra a € 49,99
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