€6,95
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Alta disponibilità
La lenticchia (Lens culinaris) è una leguminosa coltivata fin dall’antichità ed è tipicamente usata nella cucina tradizionale. Sono molte le varietà coltivate. La varietà distribuita da Materviva spa è piccola e verde.
Le nostre lenticchie sono esclusivamente coltivate in Italia utilizzando pratiche agronomiche sostenibili. Essendo raccolto come granella secca l’unica lavorazione prima del confezionamento è la selezione, eseguita meccanicamente.
Come tutti gli altri, anche questo legume è un alimento importante sia per la ricchezza nutrizionale (è noto l’importante contenuto di ferro) che per la sostenibilità. Le lenticchie si prestano in molteplici preparazioni zuppe, minestre, umidi, creme, primi, etc. Ottime insieme all’orzo perlato o decorticato.
I tempi di cottura variano molto in base al tipo di preparazione. Ad ogni modo, volendo suggerire occorrono circa 60 minuti di cottura (1 parte di legume in 4 parti di acqua, con ammollo di 8/12 ore).
Lenticchie verdi Biologiche.
Può contenere GRANO.
Valori Medi per 100 g
Energia: 1370 kJ / 324 kcal
Grassi: 1,5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 45 g
– di cui zuccheri: 1,1 g
Fibre: 17 g
Proteine: 24 g
Sale: 0 g
DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Lenticchie
Varietà: Eston
Località di coltivazione: Irsina (MT), Basilicata, Italia
Zona di coltivazione: collina
Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione
Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 1 anno
Metodo di semina: meccanico
Concimazione: non eseguita
Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti
Controllo delle erbe spontanee: non eseguito
Anno di raccolta: 2024
Metodologia di raccolta: meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: selezione
Località di lavorazione: Reggio Emilia, Emilia Romagna, Italia
Mese e anno di lavorazione: settembre 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia
Su tutti gli ordini sopra a € 49,90
Visita la sezione di Assistenza Clienti
Visita la sezione di Assistenza Clienti
I tuoi pagamenti saranno al sicuro con noi
Iscriviti alla newsletter e ricevi fantastici sconti e tutte le ultime news.