DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Risone

Varietà: Rosa Marchetti

Località di coltivazione: Villarboit (VC), Piemonte, Italia

Zona di coltivazione: pianura

Fonte idrica di irrigazione: torrente Rovasenda

Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 9 anni

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: eseguita

Irrigazione: per sommersione

Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti

Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche

Anno di raccolta: 2024

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: pulitura, essiccazione a fumi diretti, selezione meccanica, sbramatura, selezione meccanica, sbiancatura, selezione meccanica

Località di lavorazione: Villarboit (VC), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: febbraio 2025

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale

Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia