Orzo tostato & macinato bio – 500g

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alta disponibilità

Con l’orzo tostato e macinato si prepara una classica bevanda, perfetta per qualsiasi età, essendo naturalmente priva di caffeina e teina, che si è diffusa nella classe contadina soprattutto nel periodo risalente alla seconda guerra mondiale quando il prezzo del caffè era salito alle stelle.

Come allora, il nostro orzo tostato e macinato è lavorato in Italia. Il laboratorio di trasformazione prepara il prodotto con orzo Biologico Italiano proveniente dalle nostre filiere controllate.

Può essere utilizzato direttamente nell’orziera, o nella moka riempiendo per almeno 1/3 il filtro. Si prepara anche facendo bollire per pochi minuti 2 cucchiaini di orzo per tazza d’acqua e lasciando a riposo per 3-5 minuti prima di filtrare.

ORZO tostato e macinato Biologico.

Valori Medi per 100 g
Energia: 1876 kJ / 443 kcal
Grassi: 1,8 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati: 88 g
– di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 12 g
Proteine: 13 g
Sale: <0,01 g

etichetta trasparente

Lotto 5539

DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Orzo

Località di coltivazione: Ripe San Ginesio (MC), Marche, Italia

Zona di coltivazione: collina

Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione

Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 2 anni

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: eseguita

Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti

Controllo delle erbe spontanee: non eseguito

Anno di raccolta: 2024

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: decorticazione, tostatura, macinazione

Località di lavorazione: Tolentino (MC), Marche, Italia

Mese e anno di lavorazione: gennaio 2025

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia

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