Elegante e delicato con sentori di frutta gialla matura, ginestra e vaniglia. Molto piacevole al palato con buon corpo, freschezza e sapidità, con finale di frutta a polpa bianca e mandorla amara. Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata del mosto.

VITIGNO: Trebbiano 100%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino vivace, al naso e elegante e delicato con sentori di frutta gialla matura, ginestra e vaniglia. Piacevole, con buon corpo, freschezza e sapidità, con finale di frutta e polpa bianca e mandorla amara.

ABBINAMENTI: Seppie ripiene, lumaconi con sugo di pesce fresco e grigliata dell’Adriatico.

GRADAZIONE: 13,5% vol

CARATTERISTICHE AZIENDA PRODUTTRICE: Essa coltiva rispettando le regole dell’agricoltura biologica da oltre 40 anni, ancor prima che ci fosse un riconoscimento ufficiale. Oggi quindi possiede ottimi terreni puliti e sani. Tutto ciò nasce dal profondo rispetto della natura che da sempre contraddistingue i conduttori, a gestione familiare, dell’azienda. Questa inoltre è stata costruita in bioedilizia, cercando di rispettare al massimo l’ambiente: attualmente circa il 70% circa dell’energia che le occorre la prende dal sole.