Dal vitigno abruzzese più tipico, che dà i migliori risultati sui versanti collinari ben soleggiati, selezioniamo uve raccolte a mano da cui si ottiene un Montepulciano d’Abruzzo vinificato a temperatura controllata e con una attenta macerazione con le bucce.

VITIGNO: Montepulciano 100%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino. Al naso e persistente con sentori di frutta rossa matura, confettura e leggere note di cannella e vaniglia. Equilibrato e armonico con una vena tannica piacevole.

ABBINAMENTI:Gnocchi, “sagnette e fagioli”, agnello e coniglio porchettato.

GRADAZIONE: 13% vol

CARATTERISTICHE AZIENDA PRODUTTRICE: Le tenute aziendali si trovano tutte in Abruzzo, nei comuni di Scerni, Pollutri, Casalbordino e Vasto. Essa coltiva rispettando le regole dell’agricoltura biologica da oltre 40 anni, ancor prima che ci fosse un riconoscimento ufficiale. Oggi quindi possiede ottimi terreni puliti e sani. Tutto ciò nasce dal profondo rispetto della natura che da sempre contraddistingue i conduttori, a gestione familiare, dell’azienda. Questa inoltre è stata costruita in bioedilizia, cercando di rispettare al massimo l’ambiente: attualmente circa il 70% circa dell’energia che le occorre la prende dal sole.